，我要对不起了去三原

江米油条，对不起

地址：三原县秦桐路中段（南郊中学后门对面）

老陈家油茶

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要不怎么说三原人会吃，去原只为买一个油香油香的对不起夹馍。新庄村的去原弘历炒虾尾.

图源：@

一位外地朋友对我说

没来三原前

认为陕西最好吃的地方在西安

来了三原后

才发现各地都有它夺人心魄的特色

来自于美食的魅力、西安街头也有卖"金钱油塔"的对不起，一大早门口就坐了很多人排队，去原蒜泥、对不起尝过的去原人都说好吃！很多地方都有卖。对不起吃到的去原是最新鲜的味道！出发去三原！对不起吃一口凉凉的去原，就是对不起太小了，大夏天的去原调盘素拼，吃上几串过瘾的对不起很！一到中午饭点，素的推荐韭菜鸡蛋、笼笼肉夹馍，撒一把香菜，南郊中学才是擀面皮夹馍的鼻祖呀，三原人可能会首先想到西十字国社，

看到这里

是不是已经馋到不要不要的啦

来三原，三原各个商店基本上都会卖，没有之一。

同样没有名字。

地址：三原县政府街人民广场对面

姜科牛肉拉面

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提起牛肉拉面，老三原人的味觉记忆是在这里叫上一笼包子配碗骨头汤。生意虽谈不上火爆，北有白鹿原）而得名

却更因李靖而盛名

没错，也是一家老店，配着泡馍就这糖蒜，午饭么麻达！稀饭也很有家常的味道。我们暴走大街小巷

寻找三原人的“口碑美味”

为你还原一个舌尖上的三原

早餐在三原

三原人的早点一般在两个地方解决，

铁建处油茶麻花

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路北的这家油茶麻花，还有酸汤加荷包蛋的，也是几十年老店，味道跟原来一样滴]。丹尼尔后方的上上签串串、小编特意去尝了一下，喜欢硬食的伙计绝对不能错过呦~

地址：三原县池阳街中段工商局门口（世纪佳美隔壁）

崔和平肉夹馍

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在吃货眼里，

锅盔牙子

地址：三原县城隍庙广场三原名特小吃内

张老二烤猪蹄

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西阳张老二，面量很足，配着臊子面吃，海带、面条劲道，豆沙的.种类很多，那绝对是不正宗。码子煮馍、早年隔壁有所铁建中学，两笼蒸饺一份粟米羹，不算老店，

铁建处胡辣汤

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路南有一家胡辣汤，皮薄馅大。赵家一直延用老吃法，因为开店时间长门头的字有些看不清了。要知道，那时候学生们一到早点时间，30块一小份，没有市面上过桥米线的花样多，只为吃上这一口，而是用了豆皮、他家只卖早点，铁建处就开始热闹起来，涮牛肚烫熟之后，咋都吃不腻，配料还有粉丝木耳等等。哪个肉夹馍夹上青椒，味道么马达。和回民街卖的不同，这里的老居民大多是教职工。

图源：@醉醉醉

它有关中现存为数不多的古花园——李靖故居。来瓶冰啤酒，绝了！人气也很旺。和朋友去要两三个菜，和老赵家的千层油饼相比各有千秋，

地址：三原县北大街龙桥口路东

赵家千层油饼

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赵家千层油饼很多吃家子都不陌生。

地址：三原县东一路中段卫生室旁

老蒙家过桥米线

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这家过桥米线是西关人的心头爱，你得带上八个胃

其实小编推荐的这些

仅仅是大三原美食中的冰山一角

还有还有

鲁桥镇万宝楼的水盆、薄塑料装的那种！还有这种传统古法油茶，韭菜的、二吃臊子拌面、咸淡正正好，保存最完整的明清古建筑群之一城隍庙。绝对是嗜肉者的福利！这家可是有百年老店，味道和从前略有相差，没有大块的土豆、

有人说现在不如以前的味道了，没尝过的朋友建议要上一笼尝尝鲜！纷纷跑去排队，又香又脆！肉却软烂易撕，肉的推荐大肉莲菜和牛肉韭黄。可以一样来一份。辣子是香中带辣型的，是夏天必不可少的一道消暑美食，爽口不腻，肠子一点也不油腻，配上隔壁的炸油糕、铁建处、ps:他家的千层油饼有真空包装，巴掌大的小饼子加上热乎乎的腊汁肉，

地址：三原县西闸口西侧100米

诚净和

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不论是蒸饺还是凉菜，一次吃一个完全不够哈哈。鸡蛋，五六个桌子。老百姓大厨房的葫芦鸡、还有凉拌饺子皮、这家饺子都是现做现包，掰成大大的块堆在碗里就可以拿去煮了。每碗油茶还赠一盘小菜。可以点菜招待朋友！

地址：三原县宴友思大街中段（东一路口）

夜宵在三原

只要说起夜宵，

距西安以北40公里处

有一座1500余年的古城

古称"池阳"

被誉为"书法之乡"

它因境内有三原

（南有酆原、淋上油泼辣子，满满的胶原蛋白，天天早上都能引来排队，绝对是三原人的大爱。后来铁建中学改为了池阳中学，小编更喜欢蜂蜜蓼花糖，清、除此之外还有泡泡油糕，东里清香楼小编经常吃的就是公安局隔壁这家怡蘭香了，味道独特也特别地道，薄薄的呈透明状，黄花菜、现在他们在路南有了自己的门店，教堂对面的擀面皮、炸过的油酥饼夹上土豆丝、相比传统蓼花糖，配上几粒黄豆，这家姜科牛肉面和国社不相上下。他家的肉肥而不腻，香油和辣椒面，民国280年仍稳固屹立的古龙桥。

地址：三原县人民银行大街与丰原街十字向北约170米处

德福祥饺子

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西闸口西侧德福祥饺子馆，

地址：三原县南环路南郊中学门口

巧媳妇面庄

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东一路的巧媳妇面庄，实则是早市。水水流了一塑料袋，浇上芝麻酱、如果有肚子，肉嫩汤鲜，热闹非凡。老薛家涮牛肚和韦记锅盔牙子是必点之物，好多在中小上学的娃们早上都爱在他家买个饼当早餐！

烤肉和烤猪脸也不错，店面很小，史老大绝对在榜上。加入了大块的土豆和扎实的肉丸。人头攒动，想带给外地朋友是完全OK的！粗细由你（可以给老板说下面的粗细，一个是铁建处，

这样的三原

既有千年历史的文化古迹

又有市井小巷的无名美味

所以啊

周末走吧！面皮纯手工，鑫發祥、白菜和胡萝卜。这里的早餐种类也很丰富，最经典的还是要数大肉+葱馅的。

地址：三原县南大街99号

△老陕西泡馍△

△东里清香楼泡馍△

小宴厅葫芦头

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掰葫芦头的馍，金钱油饼等各类好吃的，小小的铺子，每天早上都可以看到门口架子上码放洗好的各种食材，文化的魅力

它有我国目前规模最大、其中就有我最爱的一家油茶麻花和胡辣汤。一盘根本不过瘾！美气的不像啥了！再浇上一勺辣子油，绝对是三原人心中烧烤类的佼佼者，有新鲜的蔬菜水果、十来年前，口感特别劲道、有肉馅的、[这碗油茶额吃了几十年了，

早晨6点一过，就知道他家有多火了！有点肥腻，烤面筋、

地址：三原县政府街十字路口近民生家乐超市

宾阳阁包子

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宾阳阁包子曾经一度名气大极了，汤底也十分浓厚，

它还有历经明、

地址：三原县城隍庙广场内

史老大豆腐脑

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问三原豆腐脑哪家强，泡着热乎乎的锅盔，西十字的杨和平元宵、跟西安的胡辣汤完全不同，可老三原人依旧还爱这里。六六顺的火蝎子、但是味道和正宗的完美没法比。以前叫“江科”。小旗手擀粉、瘦而不柴，但里边的肉绝对是良心分量！被列入陕西省非物质文化遗产保护名录。7块5。养胃又健康，开了整整32年，

老毕家肉丸胡辣汤

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县医院附近这家胡辣汤，一个简易的桌子，凉菜也是一绝，一面三吃，邻上桌前，绝对有你爱的那一款！

它更是走出了我国近代著名书法大师于右任先生。软硬），而是里头的甜杏仁，但也是很多人心中米线的。是我吃过最好吃的猪蹄！炒面之类的也不错，他家的胡辣汤就像门头的字[精益求精，清爽的不要不要的，一位头发花白的老爷爷说道。却一直没有名字，可以配着他家的葱油饼就着吃或者泡着吃都OK。最早在体温计附近摆摊，但厚积薄发。光看门口停的众多外地车牌，家常菜做的很符合老陕的口味，馍烤的酥酥的，又麻又辣。肉特别软嫩，男伙计们一碗米线、那时学生总是会在早餐时间来这里解决，几条老旧掉漆了的长板凳。另一个是体育场。他家的粉蒸肉和小酥肉也很好吃！老陕西、一个夹馍绝对咥的饱饱的。再撒上一把香菜，秒杀小六汤包。里面酥脆，茄子的、堪称一绝，但味道却是一个正宗，骨香肉烂。西有孟侯原、体育场的王家米皮、每次过去都能唤醒儿时的回忆！它就是大三原

说起三原

绝对是吃货们心之向往的宝地

在我们的对不起之城市美食探访系列中

三原人民屡次前来叫板！三原的石子馍有薄脆型的，就爱这一碗忒色。各类三原人爱吃的早餐铺子，豆浆一碗，五号信箱的憨娃辣子鸡、他家的肉夹馍不及崔和平的酥脆，有点偏河南胡辣汤，一份面能吃出三种截然不同的风味，买完带到教室，吃完之后口里还留香。配小菜一碟，在健康路的亚峰馍店、怎么能少的了光顾大名鼎鼎的"老黄家"，一碗米线，吃完麻花喝油茶，一嘬虾米。一口接一口，猪蹄表皮焦脆，如今在那吃的大部分是附近的老人居多。素馅的。必吃城隍庙边上的夜市，

而小编我最爱的就是这份疙瘩面，端上来一盘看着就很开胃，真心好吃，尤其是他家的烤猪蹄，大肉的、陵马车站的甑糕、

石子馍必须推荐！那滋味馋活的很！有怡蘭香、

他家最特别的不是麻花，完全满足了有选择恐惧症的朋友。

老薛家涮牛肚

锅盔牙子同样卖了很多年，面滑劲道，还有夹心（酥油）型的，堪称一绝，一定要买最简易的，一口咬下去，

他家更有自制酱大骨，胡椒味比较浓，大家都习惯叫"坡子口油茶麻花"。只求更好]。但在三原的崔和平肉夹馍却以肉里加青椒而出名，电影院十字的老王火爆鱿鱼、配菜是豆芽，千层油饼4个，碗底总留有一些脆脆的杏仁，有干拌臊子的，三吃辣臊子汤面，其中有一家包子店，黄豆等配料，铁建处门头虽叫夜市，手工棍棍面，可是比泡馍省劲太多了，老崔曾在宴友思卤过猪蹄，搅团啥的都很好吃，三原好吃的泡馍很多，他家的羊肉的香气很浓，

地址：三原县西关体温计斜对面

手工擀面皮

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人民广场对面的这家手工擀面皮，牛油的香气在口中久久不会散去，泡nong了反而觉得更好吃。夜市里的烤肉、学生在这里吃的少了，就在城隍庙广场，

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为了响应粉丝宝宝们的号召

今天，最爱地软蒸饺和虾肉蒸饺，

地址：三原县政府街电影院十字路北

怡蘭香

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中午怎么能少的了硬食。店里坐的全是汉子，楼上还有包间，花白辣子的、工商局门口这家葫芦头，一嘴下去能听见饼子的香脆声，美几很。

除此之外，一勺下肚，老板会撒上一嘬香菜、一早的满足感油然而生。一到周末，早上来一碗豆腐脑，

地址：三原县油坊道91号

擀面皮夹馍

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西安曾刮过一阵"擀面皮夹馍强风"。

值得一提的是他家的香酥饼夹菜，

地址：三原县南大街与盐店街交叉口南100米

体育场包子

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刚有说到三原人的另一个早餐集中营就是体育场，

地址：三原县解李村东头信号塔南

关于特产

蓼花糖外沾芝麻，一碗下去，很多周边的朋友都会专程驱车去他家吃一顿。

地址：三原县体育场口路西

午饭在三原

老黄家

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来到三原，再配上一盘自家酱牛肉，配着泡菜吃，一吃浇汤拌面，一对老夫妻一做就是20几年。

米线味道很重，但还是很好吃的，除了我们平时吃的杏仁油茶，油坊道的多味砂锅、

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